ដំឡូង​ជា​ដំណាំ​ដែល​មិន​គួរ​ខ្វះ​ក្នុង​សួន​បន្លែ​ណា​មួយ​ឡើយ ។ មើមមានជីវជាតិ និងងាយស្រួលរក្សាទុកនេះបានមកដល់ទ្វីបអឺរ៉ុបបន្ទាប់ពីការរកឃើញរបស់អាមេរិក ហើយបានក្លាយជាអាហារសំខាន់។

ប៉ុន្តែដំឡូងមិនដូចគ្នាទាំងអស់នោះទេ៖ មាន ពូជខុសៗគ្នាជាច្រើនប្រភេទ ដែលត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយទិដ្ឋភាពជាច្រើន ចាប់ពីផលិតភាពរហូតដល់រសជាតិ រហូតដល់ពណ៌។ ការជ្រើសរើសដំឡូងបារាំងត្រឹមត្រូវអាចឱ្យយើងទទួលបានលទ្ធផលល្អជាង បើនិយាយពីផលិតភាព ឬគុណភាព មានពូជសាមញ្ញជាងក្នុងការដាំដុះតាមវិធីសរីរាង្គ ព្រោះវាធន់នឹងជំងឺញឹកញាប់មួយចំនួនដូចជា alternaria និង mildew ។

ដូច្នេះនេះគឺជាបញ្ជីតូចមួយនៃពូជដំឡូង និងដំបូន្មានមួយចំនួន ។ ខ្ញុំមិនអះអាងទាំងស្រុងទេ ហើយរាយបញ្ជីពូជល្បីបំផុតទាំងអស់។ ផ្ទុយទៅវិញ ការបង្ហោះនេះមានគោលបំណងដើម្បីជាការជំរុញដល់ការស្រាវជ្រាវ និងការពិសោធន៍។ ខ្ញុំសូមអញ្ជើញអ្នកនៅក្នុងមតិយោបល់ដើម្បីប្រាប់អ្វីមួយអំពីដំឡូងដែលអ្នកបានសាកល្បង ហើយដែលអ្នកចូលចិត្តបំផុត។

ដើម្បីសរសេរអត្ថបទនេះ ខ្ញុំក៏បានស្នើសុំដំបូន្មានខ្លះពីលោក Paolo ដែលជាមួយ Agraria Ughetto របស់គាត់ផ្តល់នូវកាតាឡុកដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយ ការសាបព្រួសដំឡូងដែលឥឡូវនេះបានក្លាយជាចំណុចយោងសម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្ត។ ខ្ញុំក៏បានស្នើសុំ Paolo សម្រាប់ការបញ្ចុះតម្លៃ ដូច្នេះដោយបញ្ចូលលេខកូដ ORTODACOLTIVARE នៅពេលទិញ អ្នកនឹងទទួលបានមាន។ អ្វីដែលពិបាកនោះគឺស្វែងរកជម្រើសដ៏ល្អ។

ប្រសិនបើអ្នកចង់រកមើល កាតាឡុកដ៏សម្បូរបែបនៃ Agraria Ughetto អ្នកនឹងឃើញពូជជាច្រើនដែលបានរៀបរាប់នៅក្នុងអត្ថបទនេះ នៅក្នុង ករណីនៃការទិញ បញ្ចូលពួកវាក្នុងចន្លោះសមស្របនៅលើរទេះ កូដ ORTODACOLTIVARE (ដោយគ្មានចន្លោះ) ហើយអ្នកនឹងទទួលបានការបញ្ចុះតម្លៃបន្ថែម។

• ស្វែងយល់ពីកាតាឡុកដំឡូង នៃ Agraria Ughetto (កុំភ្លេច ការបញ្ចុះតម្លៃលេខកូដ ORTODACOLTIVARE ដើម្បីសន្សំប្រាក់)

អត្ថបទដោយ Matteo Cereda

លិបិក្រមនៃមាតិកា

របៀបជ្រើសរើសដំឡូងណាដែលត្រូវដាំ

ពូជដំឡូងអាចបែងចែកជាក្រុមធំ ដោយមានលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យបែងចែកផ្សេងៗគ្នា។

ការបែងចែកដ៏សំខាន់មួយ តាមទស្សនៈរបស់អ្នកដាំគឺយោងទៅតាមរយៈពេលនៃវដ្តដំណាំ :

• ដំឡូងដំបូង
• ពាក់កណ្តាលដើម ដំឡូង
• ដំឡូងយឺតមធ្យម
• ដំឡូងយឺត

ម្យ៉ាងវិញទៀត ក្នុងការចម្អិនអាហារ វាជាការប្រសើរក្នុងការបែងចែកតាមពណ៌៖

• ដំឡូងបារាំងសាច់លឿង
• ដំឡូងបារាំងសាច់ស
• ដំឡូងក្រហម (ស្បែកក្រហម សាច់លឿង)
• ដំឡូងក្រហមពិត (រួមទាំងសាច់ )
• ដំឡូងពណ៌ស្វាយ ឬពណ៌ខៀវ (vitellotte ដំឡូងពណ៌ខៀវ)

កត្តាផ្សេងៗគ្នាអាចត្រូវបានពិចារណានៅពេលជ្រើសរើសពូជដំឡូង៖

• ការជ្រើសរើសមរតក ពូជ ប្រសិនបើអាចធ្វើទៅបានក្នុងស្រុក ដែលប៉ុន្មានឆ្នាំមកនេះ សម្របតាមលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុនៃតំបន់របស់យើង ហើយដែលជាញឹកញាប់ ធន់នឹងជំងឺ ។
• ជ្រើសរើសជម្រើសទំនើប ដែលអាចធ្វើអោយដំឡូងបារាំង និងហូឡង់មានភាពល្បីល្បាញដោយសារមានលក្ខណៈគួរអោយចាប់អារម្មណ៍ ដោយមានគុណវិបត្តិដែលជារឿយៗវាជាដំឡូងបរទេស។ នៅក្នុងនេះជាញឹកញាប់យើងគ្រប់គ្រងដើម្បីស្វែងរកពូជ ផលិតភាព ។
• ជ្រើសរើសតាមការប្រើប្រាស់នៅក្នុងផ្ទះបាយ ។ ដំឡូងខ្លះមានវាយនភាពសមស្របជាងសម្រាប់ gnocchi ខ្លះទៀតគឺល្អជាពិសេស។
• ជ្រើសរើសពូជជាមួយនឹងការអភិរក្សដ៏ល្អ ។ មានដំឡូងបារាំងដែលស័ក្តិសមសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ស្រស់ៗ ខ្លះទៀតដែលអាចរក្សាទុកបានយូរ។
• ជ្រើសរើសតាមវដ្តដំណាំ ។ ការដាំដុះដំឡូងមានថិរវេលាប្រែប្រួល មានដំឡូង ដើម ដែលរួចរាល់ក្នុងរយៈពេលខ្លី ខណៈពេលដែលដំឡូង ចុង ដែលត្រូវការរយៈពេលច្រើនចាប់ពីការសាបព្រួសរហូតដល់ការប្រមូលផល។ .

បន្ថែមលើលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យ "សមហេតុផល" ទាំងបួននេះ មាន ការចង់ដឹងចង់ឃើញ ម៉ាស៊ីនដែលមិនអាចកាត់ថ្លៃបានរបស់អ្នកដែលស្រលាញ់សួនច្បារ និងធម្មជាតិ។ សម្រាប់អ្នកដែលចង់សាកល្បងរបស់ថ្មី ដំឡូងពណ៌ស្វាយ និងសាច់ក្រហមពិតជាមានតម្លៃសាកល្បង ដែលនឹងមិនធ្វើឲ្យសាច់ញាតិ និងមិត្តភក្តិភ្ញាក់ផ្អើលឡើយ។

ទិញដំឡូងបារាំងគ្រាប់ពូជ

ជាទូទៅ ដើម្បីដាំដំឡូង វាមិនចាប់ផ្តើមពីគ្រាប់ពូជទេ ប៉ុន្តែ មើមត្រូវបានដាំដោយផ្ទាល់។ យើងក៏អាច ដាំដំឡូងដែលបានទិញនៅផ្សារទំនើប ប៉ុន្តែការទិញដំឡូងពី ការសាបព្រួសដែលបានបញ្ជាក់ ឬយ៉ាងហោចណាស់ពីអ្នកផ្គត់ផ្គង់ដែលអាចទុកចិត្តបាន។ តាមពិត មើមអាចចម្លងរោគ ជាពិសេស វីរ៉ូស ដែលវាជាការល្អដែលមិនត្រូវនាំចូលទៅក្នុងវាលស្រែ។ លើសពីនេះ ពូជដំឡូងត្រូវបានជ្រើសរើសតាមលក្ខណៈរបស់វា។

គ្មានអ្វីរារាំងអ្នកដែលបានដាំដុះជាយូរមកហើយ ការរក្សាមើមរបស់ពួកគេពីមួយឆ្នាំទៅមួយឆ្នាំ និងធ្វើឱ្យខ្លួនឯងមានកម្រិតគ្រប់គ្រាន់។ ប៉ុន្តែវាក៏ត្រូវបានណែនាំឱ្យបន្តពួកវាជាទៀងទាត់នូវគ្រាប់ពូជនៃប្រភពដើម។ ជាងនេះទៅទៀត រសជាតិនៃការពិសោធជាមួយដំឡូងប្រភេទថ្មីគឺមិនត្រូវខកខានឡើយ។ នេះហើយជាមូលហេតុដែលយើងឃើញខ្លួនយើងផ្លាស់ប្តូររវាងអ្នកចូលចិត្ត ឬការទិញ។

ជាអកុសល នៅក្នុងក្រុមហ៊ុនកសិកម្ម ឬមជ្ឈមណ្ឌលសួនច្បារជាច្រើន ការផ្តល់ជូនដំឡូងត្រូវបានរុញភ្ជាប់លើពូជបុរាណមួយចំនួន ហើយ វាមិនងាយស្រួលទេក្នុងការស្វែងរក ដំឡូងបុរាណ ឬព័ត៌មានលម្អិត ដូចជាសាច់ចៀម ឬ ratte។

ពូជដំឡូង៖ បញ្ជី

មិនអាចនិយាយបានថាតើមានដំឡូងប៉ុន្មានប្រភេទ នៅក្នុងប្រទេសអ៊ីតាលី តិចជាងនៅលើពិភពលោក។ នៅទីនេះយើងចាប់ផ្តើមបញ្ជីតូចមួយដែលមិនគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ ដែលយើងអាចធ្វើបច្ចុប្បន្នភាពបន្តិចម្តងៗ (ក្នុងន័យនេះ សូមចង្អុលបង្ហាញដំឡូងដែលមើលទៅគួរអោយចាប់អារម្មណ៍សម្រាប់អ្នក)។

• Agata។ ពូជដំឡូងបុរាណ សមរម្យ។ ជាមួយនឹងដំឡូងថ្មី និងសម្រាប់សាច់ដ៏រឹងមាំរបស់វាដែលសម្បូរទៅដោយម្សៅសម្រាប់ប្រើប្រាស់នៅក្នុង gnocchi។
• Agria ។ មើមរាងពងក្រពើដ៏ស្រស់ស្អាតដែលមានពណ៌លឿងខ្លាំងនៅក្នុងសាច់ និងស្បែក ពូជយឺតមធ្យម។
• អាម៉ានី។ ដំឡូងបារាំងចុងដែលមានស្បែកពណ៌ត្នោត និងផ្នែកខាងក្នុងពណ៌លឿង មានផលិតភាពខ្លាំង។
• Bergerac ។ ដំឡូងបារាំងពណ៌ស្វាយដ៏គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល ជាមួយនឹងរសជាតិ និងទិន្នផលដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។
• Bernardette។ ពូជបារាំងពាក់កណ្តាលដើម គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍សម្រាប់ទិន្នផលដ៏ល្អ និងរសជាតិដ៏ល្អរបស់វា។
• Biancona di Esino ។ ដំឡូងពណ៌សពី Lombardy។
• Bintje។ ដំឡូងបារាំងសាច់ពណ៌លឿងល្អណាស់ ជាមួយនឹងវដ្តយឺត។
• ប៍នតង់ដេងពណ៌លឿង ។ វដ្តដំណាំដំឡូងលឿងដើមមធ្យម។
• ពណ៌ខៀវល្អ។ វាមិនមែនជាដំឡូងពណ៌ខៀវទេ ប៉ុន្តែវាមានលក្ខណៈពណ៌ស្វាយនៅលើស្បែក ជាដំឡូងបារាំងដែលមានរសជាតិហឹរខ្លាំង។
• Bluestar ។ ដំឡូងពណ៌ស្វាយដែលខុសពីសាច់គោបុរាណសម្រាប់ពណ៌ខាងក្នុងនៃសាច់ តែងតែមានពណ៌ស្វាយ ប៉ុន្តែមានពណ៌ស។
• ដំឡូង Bologna ។ ពូជអ៊ីតាលីក្នុងស្រុកដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់។
• Capuchine ។ ដំឡូងបារាំងពណ៌លឿង ធន់នឹងជំងឺ និងគុណភាពរក្សាបានល្អ។
• Charlotte ។ វាត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយសាច់ដ៏រឹងមាំ ល្អសម្រាប់សាឡាត់ត្រជាក់ ល្អបំផុតសម្រាប់ដំឡូងបំពង។
• Cherie ។ ដំឡូងបារាំងដែលមានស្បែកក្រហម មានពណ៌លឿង និងខាងក្នុងរឹងមាំ។
• Cicero ។ ដំឡូងលឿងស្រាល សមរម្យសម្រាប់ភាគខាងជើងប្រទេសអ៊ីតាលី និងតំបន់ភ្នំ។
• Daifla ។ ពូជ​យឺត​មធ្យម​ជាមួយ​សាច់​ពណ៌ស ដែល​ល្បី​ខ្លាំង​ចំពោះ​ភាព​ស៊ីសង្វាក់ និង​រសជាតិ។
• Desireé ។ ដំឡូងមួយក្នុងចំណោមដំឡូងដែលដាំដុះច្រើនបំផុតមិនធ្លាប់មាន ស្បែកក្រហម និងសាច់លឿង។
• Draga ។ ដំឡូងបារាំងដើមមធ្យម សមរម្យសម្រាប់ការទទួលទានស្រស់។
• El mundo ។ ពូជទុំមធ្យម មានភាពច្រេះ និងធន់។
• Everest ។ ដំឡូងបារាំងដើមដំបូង ធន់នឹងគ្រោះរាំងស្ងួត។
• Fabula ។ ពូជចុងដែលមានសាច់ពណ៌លឿងខ្លាំង។
• Fleur bleu ។ ពូជដំឡូងពណ៌ស្វាយមានផលិតភាពច្រើនជាងសាច់ចៀម និងធន់នឹងមេរោគ។
• Frieslander ។ មួយ​នៃដំឡូងដំបូងបំផុតដែលមិនធ្លាប់មាន។
• Gaiane ។ ពូជពណ៌ស្វាយ (ស្បែក និងសាច់) ធន់នឹងជំងឺផ្សិត។
• Inova ។ ដំឡូងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍៖ ដើមដើមមធ្យម ធន់ និងមើមល្អសម្រាប់រក្សាទុក។
• Jaerla ។ ភាពសម្បូរបែបអាចសម្របខ្លួនទៅនឹងដី និងអាកាសធាតុផ្សេងៗគ្នា។
• Jelly German ។ ដំឡូងលឿងល្បីល្បាញដោយសាររសជាតិរបស់វា អាយុកាលធ្នើដ៏ល្អ។
• Kennebec ។ ដំឡូងបារាំងសាច់ស ជារឿងធម្មតាណាស់។
• Liseta ។ ពូជដំបូងៗ ល្អបំផុតសម្រាប់ការចៀន។
• លឿងខ្ចី ។ ដំឡូងដែលមានទិន្នផលល្អ វដ្តដើមមធ្យម រាងពងក្រពើ មើមធំ និងធម្មតា។
• ម៉ាលូ។ រុក្ខជាតិធន់នឹងការប្រែប្រួលអាកាសធាតុ និងភាពតានតឹងអាកាសធាតុ ដំឡូងបារាំងដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់។
• ម៉ារ៉ាបែល។ ជាពូជអាល្លឺម៉ង់ដើមដំបូង ដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍សម្រាប់ទិន្នផលរបស់វា។
• ម៉ារីន ។ ដំឡូងបារាំងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ខ្លាំងណាស់ដែលចូលចិត្តដីរលុង។
• Monalisa ។ ច្រើនប្រភេទដែលចូលចិត្ត និងរីករាលដាល យឺតមធ្យម និងអាចប្រើប្រាស់បាននៅក្នុងផ្ទះបាយ។
• Mozart ។ ពូជស្បែកក្រហមបុរាណ ធន់នឹងការរលួយ និងអាចរក្សាទុកបានយ៉ាងល្អ។
• Mulberry Beauty ។ ដំឡូង​ហូឡង់​នេះ​មាន​ពណ៌​ក្រហម​គួរ​ឲ្យ​កត់​សម្គាល់ មិន​ត្រឹម​តែ​លើ​ស្បែក​ប៉ុណ្ណោះ​ទេ តែ​ក៏​នៅ​ខាង​ក្នុង​ដែរ។
• ដំឡូង​ថ្មី​ពី Galatina ។ ពូជ Apulian ក្នុងស្រុក ល្អបំផុតសម្រាប់ដំឡូងថ្មី។
• Penelope ។ ដំឡូងដែលមានស្បែក និងសាច់ពណ៌លឿង បង្កើតជារុក្ខជាតិរឹងមាំ និងមើមដែលត្រូវបានរក្សាទុកនៅវែង។
• Primura ។ ពូជបុរាណដែលមានសាច់លឿងចំបើង ដើមណាស់។
• Ligurian Quarantine ។ ពូជ Genoese បុរាណ ជាមួយនឹងមាតិកាទាបនៃ solanine ។
• Ratte potatoes ។ ពូជ​ដែល​មាន​រសជាតិ​ប្លែក​គេ​ហៅ​ម្យ៉ាង​ទៀត​ថា "ដំឡូង​ប័រ" ស្បែក​ស្តើង​ណាស់ (ត្រូវ​តែ​សាកល្បង!)។
• Safrane ។ ដូចដែលឈ្មោះបានបង្ហាញ ដំឡូងបារាំងពណ៌លឿងមួយប្រភេទ។
• ដំឡូងក្រហម Colfiorito ។ ពូជស្បែកក្រហម ធម្មតានៃប្រទេសអ៊ីតាលីកណ្តាល និងបានផ្តល់សញ្ញាសម្គាល់ IGP ។
• បម្រើ ។ វដ្តមធ្យម ល្អឥតខ្ចោះនៅក្នុង gnocchi។
• Patata della Sila។ ប្រភេទ PGI អ៊ីតាលីក្នុងស្រុក ល្អបំផុតក្នុងការចម្អិនអាហារ ដោយសារមាតិកាស្ងួតល្អ។
• ពិនិត្យមើល<២>។ ដំឡូងបារាំងសាច់លឿង ពាក់កណ្តាលដើម និងអាចប្រើប្រាស់បានក្នុងផ្ទះបាយ និងល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ធ្វើដំឡូងថ្មី។
• ដើម ។ ពូជស្បែកក្រហម ធន់នឹងអាកាសធាតុល្អរបស់រុក្ខជាតិ។
• ពន្លឺថ្ងៃ ។ ដំឡូងបារាំងដែលមានស្បែកក្រហម និងធន់នឹងជំងឺ។
• Sylvana។ ដំឡូងហូឡង់ ផលិតភាព និងពូកែក្នុងការចម្អិនអាហារ។
• បីដង ។ ពូជដ៏ល្អសម្រាប់ការដាំដុះសរីរាង្គ ធន់ខ្លាំង។
• Violet Queen ។ ដំឡូងបារាំងដែលមានពណ៌ស្វាយ-ខៀវយ៉ាងរស់រវើក។
• Vitabella ។ ពូជដើមមធ្យម ស្រដៀងទៅនឹង Marabel ដែលស្គាល់ច្បាស់។
• Volumia ។ ដំឡូងលឿង ច្រើនប្រើក្នុងផ្ទះបាយ។
• Vitellotta ។ ពូជបុរាណនៃដំឡូងពណ៌ស្វាយ, ធន់នឹងខ្លាំងណាស់ជំងឺ។
• Yona ។ ទិន្នផលខ្ពស់ និងធន់នឹងភាពមិនអនុគ្រោះ ធ្វើឱ្យដំឡូងបារាំងស្បែកក្រហមនេះគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ណាស់។
• Zoe ។ ពូជបារាំងក្រហម ក៏មាននៅក្នុងសំបកផងដែរ ដូចជាដំឡូងពណ៌ស្វាយផ្សេងទៀត ពណ៌គឺជាសញ្ញានៃមាតិកាសម្បូរនៃសារធាតុ lycopene និង anthocyanins ។ រសជាតិផ្អែម ដោយមានការណែនាំអំពីដើមទ្រូង។

ដំឡូងថ្មី

គួរកត់សំគាល់ជំនួសវិញថាដំឡូងថ្មី មិនមែនជាប្រភេទពិសេសទេ នៃដំឡូង ប៉ុន្តែពួកវាជាដំឡូងដែលប្រមូលផលបានដើមឆ្នាំ ដោយរុក្ខជាតិនៅតែមានពណ៌បៃតង។ ក្នុងករណីនេះ មើមតូចៗត្រូវបានទទួល ដោយមានស្បែកស្តើង និងមិនសូវអភិរក្ស។

ជាទូទៅ ដើម្បីធ្វើដំឡូងថ្មី វាប្រសើរជាង ប្រើពូជដើម ។

អាមេរិច ដំឡូងបារាំង ឬដំឡូងជ្វា

ដំឡូងផ្អែម ឬដំឡូងជ្វា ដែលហៅផងដែរថា ដំឡូងជ្វា មិនមែនជាដំឡូងបារាំងច្រើនប្រភេទទេ ទោះបីជាឈ្មោះអាចធ្វើឱ្យយើងគិតដូច្នេះក៏ដោយ។ វាគឺជាប្រភេទរុក្ខជាតិរុក្ខសាស្ត្រខុសគ្នាទាំងស្រុង ( ipomea batata និងមិនមែន solanum tuberosum ) ដែលមានរូបរាងស្រដៀងគ្នា និងការប្រើប្រាស់ធ្វើម្ហូបស្រដៀងគ្នា។

តើពូជណាដែលត្រូវដាំ : គន្លឹះ

នេះគឺជាគន្លឹះខ្លះៗអំពីដំឡូងដែលត្រូវសាបព្រួស ហើយក៏ជាលទ្ធផលនៃការណែនាំរបស់ Paolo Ughetto ផងដែរ។

• ពូជដំឡូងដែលមានផលិតភាព : ដំឡូង Inova , វដ្តពាក់កណ្តាលដើម។
• ពូជដែលធន់នឹងការច្រេះ និងធន់ខ្លាំង ៖ Jaerla ល្អ និងអាចសម្របខ្លួនទៅនឹងដីណាមួយ។
• ពូជដែលស័ក្តិសមសម្រាប់ការដាំដុះសរីរាង្គ៖ ដំឡូងបីជាន់មានភាពធន់ និងអាចសម្របខ្លួនបាន ហើយអាចល្អសម្រាប់ការដាំដុះដោយគ្មានការព្យាបាល។
• ពូជដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ពិសេស : Bintje (ល្អបំផុតយោងទៅតាម Paolo) ដំឡូងយឺត។ ផ្តល់ទិន្នផលដោយការផ្លាស់ប្តូរដីជារៀងរាល់ឆ្នាំ។
• ពូជដំបូង៖ ដំឡូងបារាំង សមុទ្រ ដែលមានដើមកំណើតពីបារាំង។
• ដំឡូងស្បែកក្រហម : ដំឡូងបារាំង Yona ដែលជាជនជាតិបារាំងផងដែរ អាចផ្តល់នូវការពេញចិត្តយ៉ាងខ្លាំង។
• ដំឡូងក្រហម ៖ សម្រស់ Mulberry ភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងសាច់ពណ៌ក្រហមរបស់វា។
<9 ដំឡូងពណ៌ស្វាយ ៖ Bergerac និង Vitelotte សម្រាប់ពណ៌ស្វាយខ្លាំង និង Fleur Bleau សម្រាប់ទិន្នផល។
• Patate ratte ៖ ដំឡូងបារាំងដែលខ្ញុំចូលចិត្ត សម្រាប់រសជាតិពិសេសរបស់វា ជាមួយនឹងព័ត៌មានជំនួយនៃ hazelnut ។ មើម​ក៏​មាន​រាង​វែង​ដែរ ពួកវា​អាច​បរិភោគ​ជាមួយ​សំបក​ដែល​ស្តើង បន្ទាប់ពី​សម្អាត​វា​បាន​ល្អ។

ទោះជា​យ៉ាងណា បន្ថែម​ពីលើ​ការណែនាំ​ទូទៅ ខ្ញុំ​ក៏​ណែនាំ​អ្នក​ផងដែរ​។ ទៅរកមើលមាន ពូជបុរាណក្នុងស្រុក ។ ក្នុងករណីនោះ ពួកវាប្រាកដជាត្រូវបានគេពេញចិត្ត។

កាតាឡុកដំឡូងគ្រាប់ពូជ

ដំឡូងគ្រាប់ពូជមានភាពងាយស្រួលក្នុងការស្វែងរក៖ ហាងកសិកម្មទាំងអស់មានវានៅក្នុងរយៈពេលត្រឹមត្រូវក្នុងការដាំវា។