ສາລະບານ
The stevia rebaudiana ເປັນພືດລົ້ມລຸກທີ່ມີອາຍຸຫຼາຍປີທີ່ບໍ່ມີໃຜເຄີຍໄດ້ຍິນເມື່ອສອງສາມປີກ່ອນ. ມັນໄດ້ແຜ່ລາມໄປເມື່ອບໍ່ດົນມານີ້ເນື່ອງຈາກລັກສະນະພິເສດ : ໃບແຫ້ງແລະດິນເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນ ທົດແທນນໍ້າຕານທໍາມະຊາດ , ດ້ວຍ ພະລັງຄວາມຫວານສອງເທົ່າ ເມື່ອປຽບທຽບກັບ sucrose.
ສິ່ງທີ່ໜ້າສົນໃຈແມ່ນນ້ຳຕານຕົ້ນນີ້ ບໍ່ມີແຄລໍຣີ ແລະເໝາະກັບຜູ້ເປັນພະຍາດເບົາຫວານ , ເປັນການແກ້ໄຂສຸຂະພາບເພື່ອບໍ່ໃຫ້ຫວານ. ດ້ວຍເຫດນີ້, ມື້ນີ້ຈຶ່ງຖືກນຳໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນອຸດສາຫະກຳເຄື່ອງປຸງ, ໂດຍສະເພາະໃນເຂົ້າໜົມ.
ສິ່ງທີ່ທຸກຄົນບໍ່ຮູ້ຈັກກໍ່ຄື ຕົ້ນສະເຕວີຍສາມາດປູກໄດ້ງ່າຍ . ແລະສາມາດເກັບຮັກສາໄດ້ທັງໃນ pots ແລະໃນສວນ. ສະນັ້ນ ເຮົາມາເບິ່ງວິທີການປູກສະເຕເວຍ ແລະ ວິທີການຜະລິດສານຫວານທຳມະຊາດອັນລ້ຳຄ່ານີ້ຈາກໃບ.
ເບິ່ງ_ນຳ: ໃຊ້ໃສ່ກັບດັກແທນຢາຂ້າແມງໄມ້ດັດຊະນີເນື້ອໃນ
ເບິ່ງ_ນຳ: 5 ພືດທີ່ໄວທີ່ສຸດທີ່ຈະຫວ່ານໃນພາກຮຽນ springສະເຕເວຍ: ພືດນ້ຳຕານ
The ພືດ stevia rebaudiana ເປັນຂອງ ຄອບຄົວຂອງ composites ຫຼື asteraceae , ແລະພວກເຮົາສາມາດພິຈາລະນາມັນຢູ່ໃນບັນຊີລາຍຊື່ຂອງພືດເປັນຢາ. ມັນສູງເຖິງເຄິ່ງຫນຶ່ງແມັດ. ມັນເປັນພືດທີ່ມີອາຍຸຫລາຍປີແຕ່ເຂົ້າໄປໃນສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງພືດໃນເດືອນທີ່ເຢັນ, ຕື່ນຂຶ້ນດ້ວຍການມາຮອດຂອງພາກຮຽນ spring ທີ່ມັນເຕີບໃຫຍ່ແລະໃບ. ໃນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ, ມັນປ່ອຍດອກສີຂາວຂະຫນາດນ້ອຍ, ເຊິ່ງມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະແຕ້ມເມັດ. ໃນລະດູຫນາວ, ທັງຫມົດຂອງພາກສ່ວນຂອງມັນແຫ້ງອາກາດ ແລະ ເຂົ້າສູ່ການພັກຜ່ອນຂອງພືດ.
ສະພາບອາກາດ ແລະດິນທີ່ເໝາະສົມ
ສະພາບອາກາດ . Stevia ບໍ່ທົນທານຕໍ່ຫຼາຍ: ໂດຍສະເພາະແມ່ນຢ້ານອາກາດຫນາວແລະຄວາມແຫ້ງແລ້ງ. ອາກາດຫນາວສາມາດຂ້າພືດໄດ້, ສະນັ້ນມັນປູກຢູ່ໃນທົ່ງນາພຽງແຕ່ບ່ອນທີ່ອຸນຫະພູມບໍ່ຮຸນແຮງ, ມັກຈະຄິດກ່ຽວກັບວິທີການປົກປ້ອງມັນຈາກຄວາມເຢັນ. ພືດຊະນິດນີ້ຍັງຕ້ອງການແສງແດດທີ່ດີ ແລະ ຕ້ອງຖືກທີ່ພັກຈາກລົມ.
ດິນ. ພືດ stevia rebaudiana ຕ້ອງການດິນທີ່ມີແສງສະຫວ່າງພໍສົມຄວນ ແລະ ວ່າງ, ມັນບໍ່ເຫມາະສົມສໍາລັບດິນຫນຽວຫຼາຍ. ດິນ. ເພື່ອກະກຽມແຜ່ນດິນໂລກສໍາລັບການປູກມັນແນະນໍາໃຫ້ເຮັດວຽກມັນຫຼາຍແລະເລິກ, ຖ້າຈໍາເປັນ, ປະສົມດິນຊາຍເພື່ອໃຫ້ດິນມີຄວາມສະຫວ່າງ. ມັນຍັງມີຄວາມຈໍາເປັນເພື່ອຮັບປະກັນການລະບາຍນ້ໍາເກີນ.
ການຫວ່ານຫຼືການປູກຝັງ stevia
ເລີ່ມຕົ້ນຈາກແກ່ນ . Stevia ເປັນພືດທີ່ຍາກທີ່ຈະເຕີບໃຫຍ່ຈາກແກ່ນ, ເພາະວ່າມັນຕ້ອງການຄວາມອ່ອນໂຍນ (20-25 ອົງສາ) ແຕ່ສູງກວ່າອຸນຫະພູມຄົງທີ່, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຄວາມຊຸ່ມຊື່ນທີ່ດີ. ແກ່ນມີຂະໜາດນ້ອຍຫຼາຍ ແລະມັກຈະບໍ່ແຕກງອກ. ສໍາລັບເຫດຜົນນີ້, ແນວຄວາມຄິດຂອງການຫວ່ານ stevia ໂດຍກົງໃນພາກສະຫນາມແມ່ນບໍ່ສາມາດຄິດໄດ້, ມັນດີກວ່າທີ່ຈະເຮັດມັນຢູ່ໃນບ່ອນແກ່ນແລະແຂນຕົວເອງດ້ວຍຄວາມອົດທົນຫຼາຍ, ຮູ້ວ່າການປະຕິບັດງານມັກຈະບໍ່ປະສົບຜົນສໍາເລັດ. ມັນກ້າໃນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ, ແຕ່ເດືອນມີນາຫາເດືອນພຶດສະພາ.ສວນກ້າຫຼາຍ. ເພື່ອປູກ stevia ໃນພື້ນທີ່ເປີດ, ມັນດີກວ່າທີ່ຈະລໍຖ້າໃຫ້ໃບຄູ່ທີສອງປາກົດ, ດີກວ່າທີ່ຈະເຮັດມັນໃນທ້າຍພາກຮຽນ spring (ເດືອນເມສາຫຼືເດືອນພຶດສະພາ), ເມື່ອອຸນຫະພູມມີຄວາມຫມັ້ນຄົງ. ການປົ່ງຮາກອອກຕາມເປັນໄລຍະທີ່ລະອຽດອ່ອນ ແລະມັນດີກວ່າທີ່ຈະຫຼີກລ່ຽງມັນເກີດຂຶ້ນໃນຊ່ວງລະດູຮ້ອນແຫ້ງແລ້ງ ຫຼືຮ້າຍແຮງກວ່າເກົ່າຍັງຢູ່ໃນລະດູໜາວ.
ການຕັດ . ຕົ້ນໄມ້ຍັງສາມາດໄດ້ຮັບໂດຍການປົ່ງຮາກອອກຕາມຕົ້ນຂອງ stevia rebaudiana, ໄລຍະເວລາທີ່ລະບຸໄວ້ແມ່ນເດືອນພຶດສະພາ.
ຮູບແບບຂອງພືດ . ພືດຊະນິດນີ້ຕ້ອງການແສງສະຫວ່າງແລະພື້ນທີ່ບາງຢ່າງ. ຄວນຮັກສາໄລຍະຫ່າງຢ່າງຫນ້ອຍ 40 ຊຕມລະຫວ່າງຕົ້ນຫນຶ່ງແລະພືດອື່ນແລະຢ່າງຫນ້ອຍ 60 ຊຕມລະຫວ່າງແຖວ. ໃນສວນຄົວເຮືອນ, ພືດພຸ່ມພຽງແຕ່ສອງສາມຕົ້ນແມ່ນພຽງພໍທີ່ຈະຜະລິດເຄື່ອງຫວານທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບການບໍລິໂພກໃນຄອບຄົວ. stevia rebaudiana ປູກໃນຫມໍ້, ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນແມ່ນການຫົດນ້ໍາເປັນປົກກະຕິແລະມີລະບຽງທີ່ມີແສງແດດດີ. ທ່ານຕ້ອງການຫມໍ້ທີ່ມີເສັ້ນຜ່າກາງ 30 ຊັງຕີແມັດ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເຮັດທໍ່ລະບາຍນ້ໍາດ້ວຍຫີນປູນຫຼືດິນເຜົາຂະຫຍາຍ. ເປັນດິນ, ເປັນພືດສະໝຸນໄພທີ່ມີກິ່ນຫອມດີ.
ການປູກຝັງ, ຕັດອອກ ແລະ ການເກັບກ່ຽວ
ການຄວບຄຸມວັດສະພືດ. ກິ່ງງ່າ stevia ໄດ້ດີຢູ່ດ້ານຂ້າງ ແລະ ສູງຢູ່ເໜືອປ່າສະໝຸນໄພ. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນບໍ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການເຮັດວຽກຫຼາຍຈາກຈຸດຢືນຂອງການຄວບຄຸມຫຍ້າ. ການປູກຫຍ້າແມ່ນເປັນປະໂຫຍດສະເຫມີສໍາລັບການອອກອາກາດພູມສັນຖານ.
ການຕັດຂອບ . ການຖອກຕົ້ນຂອງຕົ້ນຄວນເຮັດເມື່ອມີຄວາມສູງ 10 ຊມ, ມັນເປັນປະໂຫຍດທີ່ຈະກະຕຸ້ນການແຕກງ່າເພື່ອໃຫ້ມັນສາມາດອອກໃບໄດ້ຫຼາຍ. ມັນຍັງສາມາດຕັດອອກເປັນເທື່ອທີສອງໃນຊ່ວງກາງລະດູຮ້ອນ.
ການຫົດນໍ້າ. Stevia ຕ້ອງການໃຫ້ມີນ້ໍາຄົງທີ່ໃນດິນ, ເຖິງແມ່ນວ່າຈະຕ້ອງບໍ່ມີນ້ໍາ stagnation. ດ້ວຍເຫດຜົນນີ້, ມັນ ຈຳ ເປັນທີ່ຈະຕ້ອງຊົນລະປະທານເລື້ອຍໆແລະບໍ່ໃຫ້ແຜ່ນດິນໂລກແຫ້ງ. ເພື່ອຫຼີກລ່ຽງການຫົດນໍ້າໃນຍາມທີ່ແດດແຮງຫຼາຍຊົ່ວໂມງ, ຄວນຫົດນໍ້າໃນຕອນແລງ ຫຼື ຕອນເຊົ້າດີກວ່າ.
ການເກັບກ່ຽວ . ໃບ Stevia ສາມາດຖືກຖອນໄດ້ທຸກເວລາ. ສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນການລໍຖ້າດູໃບໄມ້ລົ່ນ, ຫຼັງຈາກອອກດອກ, ທ່ານສາມາດຕັດສ່ວນທາງອາກາດທັງຫມົດຂອງພືດ, ກ່ອນທີ່ມັນຈະແຫ້ງດ້ວຍອາກາດເຢັນມາຮອດ.
ການແຫ້ງ . ຖ້າມັນຖືກເກັບກ່ຽວໂດຍການຕັດກິ່ງງ່າທັງ ໝົດ, ພວກມັນສາມາດປະໄວ້ໃຫ້ແຫ້ງ, ຫ້ອຍເປັນຊໍ່ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນແລະມີອາກາດ. ຜູ້ທີ່ມີເຄື່ອງເປົ່າສາມາດໃຊ້ມັນໄດ້ໂດຍການເອົາໃບໄປໃສ່ຖາດ.
ລະດູຫນາວ . Stevia ຢ້ານອາກາດຫນາວ, ຖ້າມັນປູກໃນ pots ມັນສາມາດເປັນທີ່ພັກອາໄສໃນຊ່ວງລະດູຫນາວ, ໃນຂະນະທີ່ຜູ້ທີ່ເອົາມັນຢູ່ໃນສວນຕ້ອງລະມັດລະວັງເພື່ອປົກປ້ອງມັນດ້ວຍຂີ້ຕົມແລະອາດຈະກວມເອົາເວລາກາງຄືນ.
ການຜະລິດດ້ວຍຕົນເອງ "້ໍາຕານ" ຈາກໃບ stevia
ເຮັດເປັນຝຸ່ນ . ຫຼັງຈາກການຂະຫຍາຍຕົວ stevia ແລະໄດ້ຮັບໃບແຫ້ງແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍເພື່ອຜະລິດດ້ວຍຕົນເອງເປັນສານຫວານທໍາມະຊາດທີ່ດີເລີດ. ໃບຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງຕ້ອງບົດລະອຽດເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຜົງເພື່ອໃຊ້ເປັນນໍ້າຕານ. ເປັນທາງເລືອກຂອງຜົງ, ທ່ານສາມາດເຮັດນ້ໍາເຊື່ອມ (ສານສະກັດຈາກ stevia ແຫຼວ) ຫຼື stevia grappa, ຊອກຫາສູດອາຫານທີ່ນີ້.
ຄຸນສົມບັດ. ຄວາມຫວານຂອງ stevia rebaudiana ແມ່ນເນື່ອງມາຈາກ steviol, ພະລັງງານຂອງຫວານຂອງໃບ shredded ເປັນສອງເທົ່າຂອງ້ໍາຕານພື້ນເມືອງ. ລັກສະນະທີ່ຫນ້າສົນໃຈແມ່ນວ່າ steviol ເປັນສານຫວານທີ່ບໍ່ມີແຄລໍລີ່, ບໍ່ເຮັດໃຫ້ເກີດການຖອກທ້ອງແລະບໍ່ມີຜົນຕໍ່ insulin, ສະນັ້ນມັນຍັງສາມາດກິນໄດ້ໂດຍພະຍາດເບົາຫວານ. ແທນທີ່ຈະເປັນ້ໍາຕານ, stevia ແນ່ນອນວ່າມີສຸຂະພາບດີກ່ວາ aspartame.
ບົດຄວາມໂດຍ Matteo Cereda