فهرست
ستاسو په باغ کې د زردالو څخه ډکې ونې درلودل لوی اطمینان ورکوي: جوس ، خوږه او په بشپړ ډول پخه میوه چې د دوبي ټول خوند لري. ډیری وختونه حاصلات ډیر وي او دا میوه د اوږدې مودې لپاره نه ساتي: د ژمي لپاره د زردالو جامو چمتو کولو څخه غوره هیڅ شی نه دی، او همدارنګه د خوندور تورو جوړولو لپاره!
په حقیقت کې د "مرملاد" اصطلاح دلته په ناسمه توګه کارول کیږي، ځکه چې دا اصطلاح یوازې د لیمو میوو ساتلو ته اشاره کوي. د مختلفو میوو سره چمتو شوي نور "جام" باید د "جام" په نوم یاد شي، پرته له دې چې کارول کیږي د میوو ډول. په هرصورت، دا اوس په عام ډول د زردالو جامو په اړه خبرې کولو لپاره کارول کیږي، مګر پرته له دې چې تاسو یې وغواړئ، دلته د زردالو میوو سره د دې خوندور ذخیره کولو ترکیب دی.
د چمتو کولو وخت : 30 دقیقې + د اجزاو چمتو کول او د یخولو وخت
اجزاو د 250 ملی لیتره جار لپاره:
- 400 ګرامه زردالو
- 200 ګرامه بوره
- د نیم لیمو جوس
موسمتیا : د اوړي ترکیبونه
هم وګوره: 5 وسیلې چې تاسو به په باغ کې د کار کولو لاره کې انقلاب راولي5> ډش : میوه ساتي
د زردالو جام چمتو کولو څرنګوالی
د دې جام چمتو کول خورا ساده دي ، اجزا خورا ساده دي: یوازې بوره او لیمو په تازه میوه کې اضافه کیږي. دلیمو پیکټین لري کوم چې د جامو د دوام لپاره مهم دی.
زردالو ومینځئ، ډبره یې لیرې کړئ او ټوټې یې کړئ. که تاسو د جامو په پرتله یو مخملی ترکیب غوره کړئ، په کوچنیو ټوټو یې پرې کړئ.
په یوه کڅوړه کې، تیاره زردالو، بوره او د نیم لیمو جوس سره یوځای کړئ: هرڅه د 1 یا 2 ساعتونو لپاره پریږدئ. په یخچال کې.
په یوه لوی ساس پین کې، خړوب شوې میوه د مایع سره یوځای واچوئ او د 20/30 دقیقو لپاره په منځنۍ ټیټ تودوخه کې پخلی کړئ. هغه فوم چې په سطحه جوړیږي د چمچ په مرسته لرې کړئ.
جمه به هغه وخت چمتو شي کله چې تاسو د مخلوط یو څاڅکي په یوه پوټکي کې واچوئ او دا به ورو ورو له مینځه ویسي.
هم وګوره: د سبزیجاتو په باغ کې د ګلونو بسترونه او د تګ لارې: ډیزاین او اندازه کولیوځل چې پخلی شي. پای ته ورسید او یوځل چې سم ثبات ته ورسیږي، لاهم ډیر ګرم جام پخوانۍ تعقیم شوي جار ته انتقال کړئ. ښه وتړئ او سمدلاسه پورته وګرځئ تر هغه چې یخ شي د ویکیوم سیل رامینځته کولو لپاره چې د ښه محافظت لپاره به اجازه ورکړي.
د کلاسیک جام سره توپیرونه
د زردالو جام چې چمتو کول خورا ساده دي ، پخپله پور ورکوي. د بې شمیره تغیراتو لپاره: هغه هڅه وکړئ چې موږ یې وړاندیز کوو یا اجازه راکړئ چې ستاسو تخیل ستاسو د خوند سره سم وحشي وګرځي!
- ونیلا. د پخلی کولو پرمهال د وینیلا پوډ اضافه کړئ ، ترڅو د پخولو دمخه لرې شي: ستاسو جام به ترلاسه کړيیو خوندور خواږه یادښت.
- زنجبیل. که تاسو د خوږو خوندونو ته ترجیح ورکوئ، موږ وړاندیز کوو چې د پخلی کولو پرمهال د زنجبیل یوه کوچنۍ ټوټه اضافه کړئ.
- د میوو مخلوط. د تل نوي خوندونو سره د جامونو جوړولو لپاره مختلف میوه اضافه کړئ، تاسو کولی شئ د هغه څه پراساس هم انتخاب کړئ چې ستاسو په باغ کې ونې تاسو ته په ډیر سخاوت سره درکوي: آڑو، مڼې، بلیک بیریز…
ترکیب د فابیو او کلاډیا لخوا (په پلیټ کې فصلونه)
د اورتو دا کولټیویر څخه د سبزیجاتو سره ټول ترکیبونه ولولئ.