Escarole Endive سياري جي مشهور سلادن مان هڪ آهي ان سان گڏ ڪرلي اينڊيو ۽ مختلف قسم جا ريڊيڪيو يا چڪوري، اهي سڀئي آسانيءَ سان باغ ۾ توڙي بالڪوني تي به پوکي سگهجن ٿا.

اسڪارول جي شڪل ۾ سائي رنگ جو هڪ ٻوٽو گلاب سفيد-پيلو گهرن سان نڪرندو آهي ۽ چڪوري وانگر ان کي کائي سگهجي ٿو ڪچو ۽ پکا .

اها هڪ ٿلهي نسل آهي، جهڙوڪ ليٽس، ساڳي سائيز جي، يا ٿوري وڏي. تڪڙو ذائقو ، عام طور تي ڪڪڙ ۽ ڀاڄيون، ماڻهن کي انهن جي وچ ۾ ورهائي ٿو جيڪي ان کي پسند ڪن ٿا ۽ جيڪي برداشت نٿا ڪري سگهن. جيڪڏھن توھان انھن ماڻھن مان آھيو جيڪي ان کي پسند ڪندا آھن، ھن آرٽيڪل ۾ توھان کي escarole جي وضاحت ۽ پوکيءَ جي ٽيڪنڪ جو تفصيل ملندو ته جيئن توھان ان کي پنھنجي باغ ۾ پيدا ڪري سگھو.

ان کي سنڀالڻ ڪو ڏکيو ٻوٽو ناھي. توهان ان کي نامياتي طريقن سان صحتمند رکي سگهو ٿا، ان جي ٿڌي مزاحمت ان کي سياري جي باغ جو مرڪزي ڪردار بڻائي ٿي.

Index of content

ٻوٽو: Cichorium endivia var. endive

Endive جو نباتاتي نالو Cichorium endivia var آهي. escarole ، ۽ ساڳئي جينس سان تعلق رکي ٿو chicory يا radicchio، compost or asteraceae خاندان ۾، جنهن سان باغباني جا مختلف قسم تعلق رکن ٿا، جهڙوڪ ليٽس، يروشلم آرٽچوڪ، سورج مکي.

مناسب آبهوا

Escarole ھڪڙو ٻوٽو آھي جيڪو گھٽ حرارتي ضرورتن سان آھي ۽ حقيقت ۾ اھو آھيخاص طور تي سرء-سياري لاء پوکيو ويندو آهي. اها گهٽ درجه حرارت جي مزاحمت ڪري ٿي ان جي نسبتي گھمريل انڊيائيو کان بهتر، بطور ٿڌ سڪي هجي ۽ تمام گهڻي نه هجي .

نقصان -7°C <2 تي ٿئي ٿو> ڪالر تائين، پاڙن تائين ۽ پنن ڏانهن، جيڪي اُبلندا ۽ شفاف ٿي ويندا آهن. جڏهن آبهوا خشڪ ٿئي ٿي، سردي جي مزاحمت گھٽجي ٿي ۽ وڌيڪ گرمي پد جي ضرورت پوي ٿي.

مثالي مٽي

جيئن ته مٽيءَ جي حوالي سان، انڊيو مختلف حالتن سان مطابقت رکي ٿي ، جيتوڻيڪ بهترين اهي آهن جيڪي نيڪال جي ضمانت ڏين ٿا.

نامياتي مادي جي موجودگي اهم آهي ، پر ان کي چڱيءَ طرح سڙي وڃڻ گهرجي: ان لاءِ اهو بهتر آهي ته ڪنپوسٽ ٺاهي ۽ ان کي زمين تي ورهايو وڃي. جڏهن اهو مڪمل پختو ٿي وڃي ته پوئين فصل جا تازا باقي بچيل يا ٻيو نامياتي مواد سڌو دفن ڪرڻ بجاءِ، ٿوري وقت کان پوءِ انڊائيو کي ڦيرايو وڃي.

جيڪڏهن زمين تمام گهڻي مٽيءَ واري هجي، ته ڪرلي اينڊيو انڊيو کان بهتر آهي. <3

پوکڻ ۽ پوکڻ escarole endive

Escarole ھڪڙو ٻوٽو آھي جنھن کي ٻج جي بسترن ۾ پوکڻ جي صلاح ڏني وئي آھي، ان کان پوءِ اڳ ۾ ئي ٺھيل ٻج کي باغ ۾ پوکيو وڃي. سڀ کان پهرين ضروري آهي ته زمين کي تيار ڪيو وڃي، ممڪن طور تي اعتدال سان ڀاڻ.

مٽي تيار ڪرڻ

جيئن ڪنهن به ڀاڄين جي نسل سان، ايستائين جو ايسڪارول اينڊيو پوکڻ لاءِ به سڀ کان پهرين ضروري آهي ته ان کي تيار ڪيو وڃي.زمين، ان کي اسپيڊ سان تمام گهڻي ڪم ڪرڻ سان يا اڃا بھتر پچفورڪ سان جيڪو مٽي جي تہن کي نه ٿو ڪري، پوء توھان کي ان کي ڪچي سان صاف ڪرڻو پوندو ۽ آخر ۾ <1 استعمال ڪريو. ليول تائين ريڪ پوري مٿاڇري تي.

انهن ڪمن دوران، مٽي بهتر ڪندڙ جيئن ته مرڪب يا مٽي ورهايو ويندو آهي، هر چورس ميٽر لاءِ گهٽ يا گهٽ 3 ڪلوگرام . <3

بهرحال، ڇاڪاڻ ته اهو هڪ نسل آهي جيڪو خاص ڪري اونهاري ۾ اونهاري ۾ پوکيو ويندو آهي سرءَ جي فصل لاءِ، اهو تمام گهڻو امڪان آهي ته گلن جو بسترو جيڪو ان جي ميزباني ڪندو ان کي اڳ ۾ ئي سٺي پروسيسنگ ملي چڪي آهي بهار جي مرحلي ۾، ٻي سبزي لاءِ جيڪا ان کان اڳ هئي. ان صورت ۾ اهو ممڪن آهي ته زمين اڳي ئي نرم هجي، ڇاڪاڻ ته اسان ان تي ڪڏهن به نه هليا آهيون ۽ ڇاڪاڻ ته اسان مسلسل خودڪش گھاس کي هٽايو آهي، ۽ ان ڪري اهو ڪافي ٿي سگهي ٿو ته صرف ڪتو ۽ ريڪ سان برابر ڪرڻ. ساڳيو ئي ڀاڻ لاءِ آهي، تنهن ڪري ايسڪرول پوئين فصل مان بچيل ڀاڻ سان مطمئن ٿي سگهي ٿو، جيڪڏهن تمام گهڻو گهربل نه هجي. جيڪڏهن شڪ هجي ته، ڪنهن به صورت ۾ ٿورڙو ڪنپوسٽ يا مٽيءَ کي ورهائڻ گهرجي.

پوکڻ آخري

جيئن ته هي هيڊ سلاد آهي، ان ڪري ڀاڄين ۾ سڌي نه پوکڻ جي سفارش ڪئي وئي آهي. باغ. ان جا ڪيترائي فائدا آھن، خاص طور تي آسان گھاس ڪنٽرول ۽ باغ ۾ جاءِ جو بھتر انتظام.

جي لاءِ.موسم خزاں جي پوک جولاءِ جي مهيني کان ٿيندي آهي ، اسان آگسٽ يا سيپٽمبر ۾ پڻ ڪري سگهون ٿا جيڪڏهن اسان ان کي بعد ۾ پوکڻ جو ارادو رکون ٿا، خاص طور تي جيڪڏهن اسان ڏکڻ ۾ رهون ٿا يا گرين هائوس استعمال ڪرڻ جو ارادو رکون ٿا. هڪ خانداني باغ ۾ بيحد پوکڻ هميشه هڪ سٺو عمل هوندو آهي ، ان طريقي سان فصل آهستي آهستي ٿيندي آهي ۽ توهان وٽ خدمت لاءِ هميشه سلاد تيار هوندو آهي.

ٻج پوکڻ

سيڊ بيڊ ۾ پوکيل ٻج پوکڻ کان پوءِ، اسان انهن کي هڪ مهيني اندر پوکڻ لاءِ تيار ٿي وينداسين. جيڪڏهن اسان وٽ ٻج ٺاهڻ جي گنجائش نه آهي، ته اسان هميشه نرسري مان اڳ ۾ ٺهيل ٻج خريد ڪري سگهون ٿا ۽ صرف پوکڻ واري مرحلي جو خيال رکون ٿا.

ٻنهي صورتن ۾ ٻج پوکيا ويندا آهن. هڪ ٻئي کان اٽڪل 30 سينٽي ميٽر جي مفاصلي تي ، ۽ جيڪڏهن اسان انهن کي هڪ ئي گلن جي ڪيترن ئي قطارن ۾ رکون ٿا ته بهتر آهي ته ڪوئنڪنڪس سسٽم ، جنهن کي ”zig zag“ به چيو وڃي ٿو، جنهن تي مشتمل آهي. قطارن کي ڇڪڻ ۾ اهڙي طرح جيئن خلا کي بهتر بڻائي سگهجي. 30 سينٽي کان گهٽ جو فاصلو ٽفٽن لاءِ ڪافي جاءِ جي ضمانت نه ٿو ڏئي ۽ فنگل جي بيمارين کي هٿي ڏئي سگهي ٿو.

جيڪڏهن اسان چاهيون ٿا ته ايسڪارول کي ٻين ڀاڄين سان ملائي جيڪي گهٽ يا گهٽ ڀاڄين ۾ پوکيا وڃن. ساڳئي عرصي ۾، اسان چونڊ ڪري سگھون ٿا، مثال طور، بيٽ، ليڪس، سونف، شلجمن مان.

پوکendive

Escarole پوکڻ تمام سادو آهي، بس گلن جي بستري کي ٻوٽن کان صاف رکو ۽ چيڪ ڪريو ته ٻج ۾ پاڻي جي کوٽ نه آهي، خاص ڪري پوک جي شروعات ۾. ٻوٽي جي ٻوٽي جي کوٽائي جي معيار کي بهتر بڻائڻ جي لاءِ ضروري آهي.

آبپاشي

پيڙهڻ کان پوءِ اهو ضروري آهي ته ڪثرت سان پاڻي ڏيڻ اسڪارول اينٽيو ٻج، پر بغير وڌاءُ جي ، ته جيئن روٽ سڙڻ جو خطرو نه ٿئي. اسان پڪ ڪريون ٿا ته پاڻيءَ جي ڪا به کوٽ نه آهي، خاص ڪري اونهاري ۾ ٻيھر پوک ڪرڻ وقت.

جيڪڏھن باغ تمام ننڍو آھي ته اسان ان کي سڌو سنئون پاڻي ڏيڻ واري ڪئن سان ڪري سگھون ٿا، ٻي صورت ۾ اھو مهيا ڪرڻ مفيد آھي هڪ ڊريپ ايريگيشن سسٽم ، جيڪو سبزي جي باغن لاءِ سڀ کان وڌيڪ تجويز ڪيل نظام آهي، ڇاڪاڻ ته اهو ٻوٽن جي فضائي حصي کي گندو نٿو ڪري. مثال طور، 90-100 سينٽي ويڪر واري بستري تي، جنهن ۾ اسان 3 قطارن کي ترتيب ڏيون ٿا، اتي ٻه ٽيوبون لڳائڻ مناسب ٿي سگهن ٿيون.

بليچنگ

بليچنگ هڪ ٽيڪنڪ آهي جنهن جو مقصد آخري پنن کي وڌيڪ مٺو ۽ ڪڪڙين ٺاهڻ آهي ۽ اهو مشق ڪيو ويندو آهي پنن کي ڳنڍي ڳنڍي ، مثال طور رفيا جي ڌاڳي سان، تمام گهڻو تنگ ڪرڻ کان سواءِ. ٻن هفتن جي عرصي دوران، اندريون پن، سج جي روشني حاصل نه ڪندي، اڇا ٿي ويندا آهن.

جڏهن ته، escarole لاء توهان پڻ ڳولي سگهو ٿا خود سفيد قسم، ۽ هي آهيمعلومات جيڪا اسان نرسري کان طلب ڪري سگهون ٿا جتان اسان ٻج خريد ڪندا آهيون.

مشڪلات ۽ حياتياتي دفاع

اسڪارول پنهنجي پوکڻ دوران ڪجهه مسئلن کي منهن ڏئي سگهي ٿو، هتي سڀ کان وڌيڪ عام آهن:

<16

جڏهن ته گھميل انڊيو کي سخت سردي کان اڳ ضرور پوکيو وڃي، ايسڪارول، جيڪو وڌيڪ مزاحمتي آهي، سياري جي موسم لاءِ سلاد کي يقيني بڻائڻ لاءِ، ٿوري دير تائين هلي سگهي ٿو.

The tufts انهن کي تيز چاقو سان زمين جي ويجهو ڪٽيو وڃي ، جڏهن انهن جو وزن 250-300 گرام هجي. اشاري جي طور تي، 2 يا 3 ڪلوگرام پراڊڪٽ 1 m2 جي escarole مان حاصل ڪري سگھجي ٿي.

آرٽيڪل سارا پيٽروچي